Les Ortalides du Chaco se nourrissent dans les forêts, cherchant de la matière végétale telle que des fruits, des graines et des fleurs. Ils consomment également des chenilles qui peuvent être très abondantes certaines années. Ils jouent un rôle essentiel dans la dispersion des graines, car les graines des fruits sont excrétées intactes. Les graines ingérées par les ortalides ont un taux de germination plus élevé que les graines normales.

 

Ces oiseaux se regroupent généralement en troupes d'environ 30 individus lors de la recherche de nourriture. Ils se nourrissent principalement en haut des arbres, mais ils peuvent aussi se nourrir au sol ou près du sol si le sous-bois n'est pas trop dense.

 

Pendant la période de reproduction, les mâles exhibent leur gorge rouge en parade et émettent des vocalisations pour attirer les femelles. La femelle couve de 3 à 4 œufs pendant environ 24 jours, tandis que le mâle reste à proximité pour assurer la protection. Malheureusement, cette espèce connaît un déclin de population en raison de la chasse et de la capture pour le commerce des animaux de compagnie. De plus, leur habitat est menacé par les incendies, la surpâture et l'exploitation forestière.